今年首度新式14天教召由新北市後備旅舉辦，內容加強「戰鬥教練」與「野外宿營」等字眼，卻未提及「野外炊爨」，孫子兵法有云：「大軍未動，糧草先行」，一般而言，依據美軍野炊手冊2015年版(Army Field Feeding and Class I Operations)[1]，若實施野外訓練5天，前兩天三餐為野戰口糧(Meal Ready to Eat, MRE)，後三天則為野戰口糧搭配集體口糧(Unitized Group Ration, UGR)，國軍野戰口糧配賦基準為一天兩餐，考量教召於戰術位置進行臨戰訓練，如果在城鎮地區有時會採取周邊單位的伙房炊爨再配送，有時則是野外炊爨熱食追送的方式，滿足教召人員每日膳食需求，接續會針對所需熱量、野炊製程、食品安全及炊具設置，進行說明。
作戰所需熱量是件相當重要的事情，膳食熱量無法滿足作戰人員每日需求，將無法有效遂行作戰，故所要作的事情，首要設定軍人每日膳食能量與營養素供給基準表，美軍與解放軍均有建立相關標準，然國軍這部分標準尚未建立，若將教召設定為重度工作，美軍每人每天為4,000-5,000大卡，解放軍約為3,500-4,000大卡，台灣目前僅能依據衛生福利部國民健康署數據，將教召人員每日所需總熱量概算為2,880大卡，(國人生理男平均身高為173.5公分，BMI於24以下，體重約72公斤，屬於重度工作者【40*72=2,880大卡】)，故需每日三餐須滿足該熱量，建議國軍因應不同作戰任務所需，應建置每日膳食能量與營養素供給基準表。
野炊製程部分，食材配送為每日副供站委商運輸配送至單位野炊場地，因大多食材需冷藏與冷凍，各單位均準備眾多大型冰箱，造成搬運負荷，建議增購冷藏小型貨櫃，便於立即架設與搬運，再者需要精簡機具器材與慎選炊事場地，因大多幹部認為野炊就是將營內廚房全數機具器材搬至炊事場地，未考量場地是否適宜，人員是否有足夠作業空間，進而影響到炊事效率，炊事場地的慎選，主要考量用水、用電、接近主要道路(省道或縣道)與足夠裝載空間，建議國軍各單位可以運用戰備任務訓練月，實施民物力調查，至戰術位置附近適合地點(如宮廟、活動中心)，進行試煮，並且針對水質進行檢驗，確保用水安全，用電可於試煮進行測試，並建立緊急發電設備，以滿足炊事所需，為了快速配送熱食，需要足夠車輛裝載空間與接近主要道路(省道或縣道)。
食品安全部分，因作業場所身處野外，且衛生無法與營區伙房相提並論，野炊場地搭設時，要考慮避免食材避免病媒蚊被汙染，建議針對病媒蚊進出口進行封閉，食材解凍時(如肉類)，可前一晚提前放置冷藏區，避免細菌孳生，水分流失最少，因野外落塵較多，會汙染食材，尚未炊事的食材，應該加蓋隔絕落塵，另外食材烹調中心溫度至少攝氏75度以上，確保成品衛生，成品需要放置保溫設施，維持65度以上，野炊便當需要兩小時保溫至60度以上，方可避免細菌孳生，便當與器具使用前需要80度以上熱水川燙5分鐘。
炊具設置部分，因為戰時瓦斯獲取不易，大多數國家(美、德、日)軍用炊具均使用多元燃料(汽、柴與煤油)，然我國現行76式噴燃機國內僅有一家廠商製作，主體過於笨重且長，架設不易，無專屬供油設備，且非建制裝備，意謂相關單位須評估除了76式噴燃機是否設為建制裝備與進設備改善外，或向國外購買相關設備進行設備測試，測試完畢後，建構完善炊具操作程序與油料基本攜行量。
台灣的地理環境、飲食習慣與國外不同，國軍在所需熱量標準、野炊製程、食品安全及炊具設置仍有精進空間，但處理問題之前，以系統化概念，庖丁解牛方式進行拆解，建立大目標、設立小目標，必先培育相關人才，如危害分析重要管制點初、進階人員、專業營養人員及設備研製人員，後續運用前述人才執行所需項目，戰時伙食也是維持部隊士氣一大要素，不可輕忽。